丁卯日壬寅时五行流通:肾病透析饮食参考食谱

来源:百度文库 编辑:八卦问答 时间:2020/05/27 10:10:07

时间  星期一  星期二  星期三  星期四 星期五  星期六   星期日
早餐  花卷  豆沙包  青菜肉包   面包  糖三角  芝麻球  甜发糕
芝麻薄饼  麦淀粉饼  菜菇蒸饺  麦淀粉饼  米面饼 麦淀粉饼   豆沙包
粳米粥 牛奶   粳米粥 牛奶   粳米粥  牛奶  红枣粥
茶叶蛋   肉松  白煮蛋   茶叶蛋  肉松  白煮蛋  酱蛋
什锦菜  甜酱瓜   榨菜丝   乳黄瓜  香菜心   炒萝卜干   甜酱瓜
中餐
汆小肉丸  烩鸡丝  清蒸大排  软烧青鱼  芹菜肉丝  肉上开花   番茄炒蛋
烩三样   软烧带鱼  小蛋饺   茄汁里脊   清炒鱼片   熘肝尖   炒虾仁
生菜粉丝  炒绿豆芽  炒莴笋片   炒萝卜丝  包菜干丝   炒紫角叶  凉拌黄瓜
小排汤  三丝汤  黑鱼汤  榨菜肉丝汤  紫菜蛋汤  菜心小排汤  榨菜蛋汤
晚餐   花色猪肝  蛋皮卷肉  虾仁炒蛋  肉末粉丝  青椒肉片  白汁肉丸  粉皮鸡丝
炒鸡丝  烩双菇  古老肉  红烧鲫鱼  鸡丝粉丝  清蒸鲳鱼   烧鸭块
全肉水饺  小馄饨  鸡丝面条  菜肉馄饨  菜肉水饺  盖浇面 鲜肉馄饨
芹菜干丝  青心香菇   炒生菜  炒黄瓜片  炒鸡毛菜   粉丝青菜   炒土豆丝
紫菜蛋汤   鸡块汤   冬瓜肉丸汤  番茄蛋汤  木耳香菇汤  三丝汤   鲫鱼汤
可食食物:主食用麦淀粉、玉米淀粉等为主,蔬菜类,瘦肉(少量),奶蛋类(少量),鱼、虾类(少量),果类,油、糖等调味品限制或禁忌食物:除前述食物及食盐等,如水肿明显或是血压高者,食盐每天应低于2g,如用酱油则应少于10ml;应限制总钠量在1500mg/d以内为好。蔬菜的种类可根据季节调节,每天总量在500克以上。若肾功能不好时,应控制蛋白质及食盐的摄取量,不吃豆制品,应选营养价值高的动物性食品; 肾脏功能正常后可吃豆制品。经透析后肾功能改善,可选营养价值高的动物食品或是大豆及其制品。
软食参考食谱
早餐:1、甜米汤  、大米稀饭、黑米稀饭、八宝稀饭、玉珍稀饭、麦片粥
2、乳黄瓜、红罗卜丝、碎调青菜、果酱、海带丝、调土豆丝
3、煎蛋饼、蒸蛋羹、小葱拌豆腐、豆沙饼、肉泥饼、酸奶、豆浆、牛奶
午、晚餐:1、软米饭、馄饨、齐花面、西红柿鸡蛋面、鸡汤龙须面
2、肉末豆腐黄瓜、肉片焖豆角、酱鸡肝、海米西葫、鱼香肉丝、烩小肉丸
3、冬瓜丸子粉丝汤、炒土豆丝、番茄炒蛋、肉末豆腐黄瓜胡、
菜码:黄瓜、胡萝卜
加餐:1、香蕉、苹果、梨、西红柿、哈密瓜、橘子、樱桃
2、牛奶、藕粉、安素、蛋花羹、豆浆、酸奶、肉汤
1天5餐,主食3次主餐1~2次加餐,注意主副搭配、荤素搭配,饮食多样化,营养素相互补充,蔬菜要切碎,瓜果去皮,食物要细软易消化。
注:若腹胀严重减少脂类及产气食物地摄入。